杜绝“只收钱不管理”！这一新规明确连锁餐饮总部责任！
记者昨天从市场监管总局召开的新闻发布会上了解到，《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》正式发布，新规将于2025年12月1日起施行。
餐饮
餐饮连锁总部不能只收钱不管理
近日，市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理，督促其落实食品安全主体责任，绝不允许餐饮连锁总部只收钱却不承担食品安全责任。其中，为避免餐饮连锁企业总部对门店管理“宽松软
商场餐饮变天了，头部品牌都盯上这一风口
中式快餐领域，松鹤楼面馆关闭了天津万象城、天河城等门店，其在商场的布局有所收缩。酸菜鱼餐头部品牌太二，自今年以来，已撤出杭州银泰、万达等商场的部分门店。精品咖啡头部皮爷咖啡在华南地区的首店深圳万象天地店暂停营业，广州天河城城市首店、深圳卓悦汇店、北京国贸商场二
宁夏开展网络餐饮食品安全承诺活动
活动中，宁夏回族自治区餐饮协会负责人带领餐饮企业代表共同开展网络餐饮食品安全承诺活动，进一步加强行业自律、压实平台内经营者责任，强化过程管控与风险防控，提升网络餐饮食品安全治理水平，让广大消费者点得安心、吃得放心。
市场监管总局出台新规压实餐饮服务连锁企业食品安全主体责任
9月28日，市场监管总局召开专题新闻发布会，介绍《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）有关情况并答记者问。
餐饮门店如何在小红书推广？
文章分析了餐饮行业在小红书上的天然优势，如与目标人群的高度匹配，以及通过种草笔记实现长期引流的潜力。同时，详细介绍了专业号运营、达人投放、素人UGC等策略，帮助餐饮品牌在小红书上建立强大影响力。
餐饮门店如何在小红书推广？｜餐饮专题
文章分析了餐饮行业在小红书上的天然优势，如与目标人群的高度匹配，以及通过种草笔记实现长期引流的潜力。同时，详细介绍了专业号运营、达人投放、素人UGC等策略，帮助餐饮品牌在小红书上建立强大影响力。
全来店亮相 2025 Inclusion·外滩大会 携支付宝重磅发布餐饮 AI 智能体
2025年9月10日，以 “重塑创新增长” 为主题的 2025 Inclusion・外滩大会在上海黄浦世博园区盛大开幕。作为全球金融科技与前沿科技领域的顶级盛会，本届大会汇聚了全球范围内的科技企业、金融机构、学术专家及创业先锋，共同探索 AI 技术驱动下的产业
全来店亮相 2025 Inclusion·外滩大会，携手支付宝重磅发布餐饮 AI 智
2025年9月10日，以 “重塑创新增长” 为主题的 2025 Inclusion・外滩大会在上海黄浦世博园区盛大开幕。作为全球金融科技与前沿科技领域的顶级盛会，本届大会汇聚了全球范围内的科技企业、金融机构、学术专家及创业先锋，共同探索 AI 技术驱动下的产业
太二酸菜鱼门店冷清，规则松绑，价格战打响
说起太二酸菜鱼，前几年那阵风，谁要是没排过它家两小时队，简直都不敢说自己赶过餐饮网红的潮流——但你敢信？现在居然有人吐槽“太二再不关门我都不好意思了”，曾经“神级排队王”就这么变得门可罗雀，小红书和微博上各种“没人吃”话题刷屏，粉丝量大不代表人气长青，背后有没
三股势力，抢食5万亿餐饮市场！谁能笑到最后？
天下大势，分久必合，合久必分，最近一位餐饮老板吐苦水说：“现在做餐饮越来越难了，生意都被大品牌抢走了！”这句话背后，折射出中国餐饮市场正在发生的深刻变革。
太二门店大幅闭店，预制菜热卖，网友吐槽体验下滑
太二酸菜鱼，排队长龙的日子还历历在目，周末商场从一楼等到三楼，跟抢演唱会门票一样，一个号能等俩小时。吃到嘴里那口酸香，年轻人微博朋友圈晒图，不打卡好像错过了一场盛事。现在闹出这点事，真让人唏嘘——网红顶流成了网友吐槽“冤种”的反面教材。
新规出台！餐饮服务连锁企业食品安全责任有了明确界定
为督促餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任，提高风险防控能力，市场监管总局积极推进完善食品安全责任体系，制定《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（下称《规定》）。为了便于大家了解《规定》的详细内容，今天我们邀请到市场监管总局食品安全总监孙会川先
红鹰奖2025年度餐饮区域标杆品牌揭晓！20个区域350个品牌登榜
2025年9月25日，“第七届中国餐饮红鹰奖”榜单正式公布！“2025年度餐饮品牌力百强”“2025年度餐饮区域标杆品牌”“2025年度餐饮商业价值品牌”“2025年度餐饮黑马品牌”四大奖项，共计590个优秀的餐饮品牌获得殊荣。
食品安全宣传周 | 制止餐饮浪费，从你我做起
餐饮浪费并非餐桌上的小事。每一粒米都历经春播、夏耘、秋收的漫长周期，每一份菜都凝聚着产业链上无数人的付出，挥霍浪费既是对劳动的不尊重，更是对资源的极大损耗。
高台县市场监督管理局餐饮服务单位食品安全红黑榜（第十期）
为规范全县餐饮服务单位食品安全行为，压实餐饮服务单位食品安全主体责任，充分发挥正面典型引领、负面典型警示和社会监督作用，营造厉行节约、反对浪费的消费环境。高台县市场监管局对全县餐饮服务单位食品安全工作实施“红黑榜”评比管理机制，随机进行现场检查。根据现场检查情
红鹰奖“2025年度餐饮商业价值品牌”揭晓，120个品牌上榜！
2025年9月25日，“第七届中国餐饮红鹰奖”榜单正式公布！当天，公布了“2025年度餐饮品牌力百强”“2025年度餐饮区域标杆品牌”“2025年度餐饮商业价值品牌”“2025年度餐饮黑马品牌”四大奖项，共计590个优秀的餐饮品牌获得殊荣。
红鹰奖“2025年度餐饮品牌力百强”出炉，11个“新面孔”入围
2025年9月25日，“第七届中国餐饮红鹰奖”榜单正式公布！“2025年度餐饮品牌力百强”“2025年度餐饮区域标杆品牌”“2025年度餐饮商业价值品牌”“2025年度餐饮黑马品牌”四大奖项共计590个优秀的餐饮品牌获得殊荣。
红鹰奖“2025年度餐饮黑马品牌”揭晓，热门细分赛道涌现黑马品牌
2025年9月25日，“第七届中国餐饮红鹰奖”榜单正式公布！“2025年度餐饮品牌力百强”“2025年度餐饮区域标杆品牌”“2025年度餐饮商业价值品牌”“2025年度餐饮黑马品牌”四大奖项共计590个优秀的餐饮品牌获得殊荣。
125位红人上榜！“2025年度餐饮红人榜”完整榜单揭晓
9月23日，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、红餐网联合主办的2025中国餐饮品牌节（第34届HCC餐饮产业博览会）在广州举办。作为品牌节的重要板块，“2025年度餐饮红人榜颁奖盛典”隆重举办。